Beth yw ffiscocyanin?

May 07, 2021

Gadewch neges

Phycocyaninyn bowdr glas tywyll wedi'i ynysu o sbeislyd. Ceir yn bennaf mewn seibanofacteria, algâu coch a cryptoffytes. Fel arfer, rhennir Phycocyanin hefyd yn C-ffiscocyanin ac R-ffiycocyanin. Mae'r cyntaf i'w weld yn bennaf mewn seibanofacteria, mae'r olaf i'w weld yn bennaf mewn algâu coch, ac mae gan griptoffycos y ddau. Ei swyddogaeth yw amsugno egni golau (melyn oren) a throsglwyddo ynni golau. Nid math o brotein yn unig ydyw, ond hefyd lliw bwyd naturiol ardderchog, ac ar yr un pryd bwyd iechyd da.


Phycocyanin E18 (1)


Mae Phycocyanin yn un o'r proteinau colomennod prin o ran natur. Mae nid yn unig yn olau mewn lliw, ond hefyd yn brotein llawn maetholion gyda chyfansoddiad asid amino cyflawn a chynnwys asid amino hanfodol uchel. Defnyddir Phycocyanin yn eang fel pigiad naturiol gradd uchel mewn bwyd a chosmetigau.