Quercetinyn cael ei dynnu o blagur coeden sophora japonica. Mae fel arfer yn cyfeirio at y ffurf dihydrate o quercetin, a elwir hefyd yn quercetin dihydrate. Yn ogystal â'r ffurf dihydrate, mae quercetin hefyd yn bodoli mewn ffurf anhydrus o'r enw quercetin anhydrus.
| Enw Cynnyrch | Oddiwrth | Manyleb |
| Quercetin | Quercetin Dihydrate | 95% |
| Quercetin Anhydrus | 95%, 98% (USP) |
Mae Quercetin dihydrate yn cyfeirio at y quercetin cyfansawdd, sydd wedi'i fondio'n gemegol i ddau foleciwl dŵr. Mae hyn yn golygu bod pob moleciwl quercetin yn cynnwys dau foleciwl dŵr.
Mae Quercetin anhydrus yn cyfeirio at y ffurf pur o quercetin nad yw'n cynnwys unrhyw foleciwlau dŵr. Mae presenoldeb moleciwlau dŵr mewn quercetin dihydrate yn effeithio ar ei sefydlogrwydd, hydoddedd a phriodweddau ffisegol eraill o'i gymharu â quercetin anhydrus. Mae quercetin anhydrus yn gyffredinol yn fwy sefydlog ac mae ganddo oes silff hirach oherwydd bod absenoldeb dŵr yn lleihau ei risg o adweithiau diraddio.
At ddibenion ymarferol, mae quercetin anhydrus yn fwy addas ar gyfer rhai cymwysiadau, megis atchwanegiadau dietegol a fformwleiddiadau fferyllol, lle mae union ddos a sefydlogrwydd yn ffactorau pwysig. Ar y llaw arall, gellir defnyddio Quercetin dihydrate mewn lleoliadau ymchwil a labordy lle nad yw presenoldeb dŵr yn broblem a gall hyd yn oed fod yn ddelfrydol ar gyfer rhai cymwysiadau. Yn y pen draw, mae'r dewis rhwng Quercus dihydrate a Quercetin anhydrus yn dibynnu ar ofynion penodol y cais arfaethedig a phriodweddau dymunol y cyfansawdd.
Mae Quercetin yn adnabyddus am ei briodweddau gwrthocsidiol a gwrthlidiol, ac fe'i defnyddir yn aml fel atodiad dietegol gydag amrywiaeth o fanteision iechyd. Mae rhai o fanteision posibl quercetin yn cynnwys:
1. Effeithiau gwrthlidiol: Dangoswyd bod Quercetin yn atal cynhyrchu moleciwlau llidiol yn y corff, gan leihau llid a chyflyrau cysylltiedig o bosibl.
2. Priodweddau Gwrthocsidiol: Mae Quercetin yn gweithredu fel gwrthocsidydd ac yn helpu i amddiffyn celloedd rhag difrod a achosir gan radicalau rhydd, a allai chwarae rhan mewn heneiddio a chlefydau amrywiol.
3. Cefnogaeth System Imiwnedd: Astudiwyd Quercetin am ei botensial i gefnogi'r system imiwnedd a gwella swyddogaeth imiwnedd.
4. Iechyd cardiofasgwlaidd: Mae ymchwil yn dangos y gallai quercetin gael effeithiau cadarnhaol ar iechyd cardiofasgwlaidd, megis gostwng pwysedd gwaed, gwella llif y gwaed, a lleihau'r risg o glefyd y galon.
5. Rhyddhad alergedd: Gall Quercetin helpu i leddfu symptomau alergedd trwy leihau rhyddhau histamine, cemegyn sy'n gysylltiedig ag adweithiau alergaidd.
Cromatogram Quercetin
Ble iprynu powdr quercetin?