Powdr Ensym Papain
Mae Papain, a elwir hefyd yn proteinase papaya I neu papaya ensym, yn cael ei echdynnu o ffrwythau patala carica. Mae'n bowdr gwyn gyda rhif CAS o 9001-73-4 a fformiwla moleciwlaidd C9H14N4O3. Mae powdr Papain yn hydawdd mewn dŵr a glycerol, yn anhydawdd yn y rhan fwyaf o doddyddion organig. Mae Papain yn sefydlog o dan dymheredd 85°C, a bydd yn rhannol anweithgar pan fydd y tymheredd yn uwch na 90°C.
Lluniau o Papain
Manteision Iechyd Papain
Gall manteision iechyd posibl papain gynnwys,
1. lleddfu poen a dolur cyhyrau.
2. lleihau llid.
3. help gyda gwella clwyfau.
4. gwella treuliad, a chefnogi coluddion ac iechyd y stumog.
5. helpu i dynnu celloedd croen marw a chadw'r croen yn iach.
6. lliniaru chwyddo.
7. rhoi hwb i swyddogaeth imiwnedd.
Cymhwyso Papain
Gellir defnyddio Papain fel asiant tendro cig, eglurhad ar gyfer bragu cwrw, asiant swmpus ar gyfer bisgedi. Gellir ei ddefnyddio hefyd fel cynhwysion ar gyfer ychwanegion dietegol, cosmetigion a deunydd fferyllol.